A edição especial do Festival da Tainha movimentou o Mercado do Peixe de Ilhabela entre os dias 9 e 12 de julho e encerrou a programação com balanço acima do esperado. Ao longo dos quatro dias, foram vendidos mais de 500 pratos elaborados com o pescado que dá nome ao evento, além de cerca de 700 quilos de peixe fresco comercializados nos boxes do mercado.

Realizada no feriado da Revolução Constitucionalista, celebrado em 9 de julho, a festa reuniu público local e visitantes em torno da culinária caiçara e das tradições da pesca artesanal, marca cultural do Litoral Norte paulista.

Pratos típicos no cardápio

O cardápio explorou diferentes preparos da tainha, ingrediente característico da temporada de pesca na região. Entre as opções mais procuradas estiveram a tainha grelhada, a versão crocante com molho de manjericão e a tradicional moqueca de tainha, receita associada à cozinha do litoral.

"Este festival superou nossas expectativas de vendas. Todos os quiosques e boxes tiveram excelente desempenho e trabalhamos com muito cuidado", afirmou a chef Neide Santos.

Música e organização

A programação também teve apresentações musicais. Os DJs locais Bughazz, Kost e Japs se revezaram nas atrações, e o grupo Samburá de Fulô encerrou as festividades de domingo com um repertório de música brasileira.

O evento foi organizado pela Prefeitura de Ilhabela, por meio da Secretaria de Cultura e do Departamento de Comunidades Tradicionais, Pesca e Agricultura, reforçando a valorização das comunidades pesqueiras e da gastronomia típica da ilha.